第一卷 京城立足 第十七章 槐花美食
樂(lè)賢見(jiàn)方嬸執(zhí)意要報(bào)恩,急得小桃額頭見(jiàn)汗,想了個(gè)主意,起到小桃身邊道:“前兩日你不是說(shuō)廚房人手不夠,想要找牙子雇上兩三個(gè)廚娘嗎?方才我聽(tīng)你說(shuō)方嬸是擺餛飩攤子的,廚藝自然懂得一些,不如就讓方嬸和她閨女來(lái)咱們家做活,按月給工錢(qián)也就是了。”
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</br>小桃也覺(jué)得這法子甚好,問(wèn)她娘倆愿不愿意?方嬸連忙答應(yīng)道:“愿意愿意,姑娘不知道,前幾日我擺攤子遇上了幾個(gè)吃餛飩不給錢(qián)的街混兒,我上前說(shuō)了兩句,被他們將我的攤子砸了個(gè)稀巴爛,我也沒(méi)錢(qián)重新置辦。姑娘是我們娘兒三個(gè)的大恩人,我不要工錢(qián),只要管我兩頓飯吃就行。”
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</br>小桃笑道:“不要工錢(qián)可是不行,天下沒(méi)有白使喚人的道理,這個(gè)我自有主張,你再要推辭我就不敢雇你們了。”
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</br>喜鵲只要能跟在小桃身邊伺候她便什么都好,連連答應(yīng)了。小桃又看看那十歲的小丫頭,問(wèn)方嬸道:“這是你二閨女?”
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</br>方嬸連忙將那小姑娘叫到小桃跟前,道:“這是我二丫頭小柳子,今年十歲,快給姐姐磕頭。”
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</br>小桃連忙攔住,笑道:“方嬸,我可跟你說(shuō)啊,咱這動(dòng)不動(dòng)就磕頭的規(guī)矩可得免了,我不習(xí)慣這個(gè),要在我家的鋪?zhàn)幼龌睿@個(gè)下跪磕頭的毛病就改改。”
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</br>方嬸見(jiàn)她收下了她們娘倆個(gè),喜出望外,連連給她作揖,“謝謝姑娘,謝謝姑娘。”
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</br>小桃準(zhǔn)備帶她們往自家鋪?zhàn)尤ィ晦D(zhuǎn)身卻見(jiàn)風(fēng)翊宣仍站在那里看戲一般瞧著她們,她想了一想走上前去,準(zhǔn)備跟他好好的講清楚。
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</br>風(fēng)翊宣見(jiàn)她板著俏臉站定在自己跟前,那雙晶瑩閃亮的眸子迎上他的視線,聽(tīng)她說(shuō)道:“這位公子,多謝你剛才仗義出手幫了方嬸一家,我替她們謝謝你。關(guān)于上次你我打賭的事,希望你愿賭服輸,不要為難我。”
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</br>風(fēng)翊宣眼光一寒,沒(méi)有說(shuō)話。身后的陸平卻忍不住了,開(kāi)口道:“姑娘,你以為我家主子是跟你討銀子的?”
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</br>“不是最好,算我小人之心了,”她裝做沒(méi)看到對(duì)方的不悅表情,“那就告辭了。”轉(zhuǎn)身便走。
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</br>她不愿在這停留太久,直覺(jué)的感到眼前這男人不好惹,俗話說(shuō)貧不與富斗,民不與官爭(zhēng),她現(xiàn)在只是個(gè)普普通通的平民少女,她只想在這個(gè)陌生的異時(shí)空里和家人一起安生幸福的過(guò)日子,不想平白的招惹麻煩上身,更不想招惹有勢(shì)力的男人。
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</br>風(fēng)翊宣看著小桃親熱的牽著小柳子的小手,一大幫人歡天喜地的走遠(yuǎn)了。陸平偷眼看了看主子,見(jiàn)他鐵青著臉一言不發(fā),自己也不敢出聲,只靜靜的站在他身后。過(guò)了好半晌,聽(tīng)主子冷冷說(shuō)了一句:“叫隱衛(wèi)跟著她,我要知道關(guān)于她的一切情況。”
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</br>樂(lè)家小食鋪里,小桃跟家人介紹了方嬸母女三人,又講了剛才街上發(fā)生的事情,只聽(tīng)得林氏差點(diǎn)落淚。她和方嬸年紀(jì)相仿,又都是做母親的人,當(dāng)然同情對(duì)方的遭遇。見(jiàn)她只因生了女兒便被男人休了,林氏更是不忿,氣道:“你那原來(lái)的男人甚不是個(gè)東西,女兒是爹娘的貼心小棉襖,疼還疼不過(guò)來(lái)呢,他當(dāng)?shù)木谷灰延H閨女賣(mài)到那不是人呆的地方去,真是天理難容哪,早晚遭報(bào)應(yīng)。”兩人拉著手,又抹了一回眼淚。
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</br>小桃無(wú)奈的笑道:“娘,你就別招方嬸子傷心了。”說(shuō)著,到廚房裝了碗茶葉蛋盛了三大碗粥,端了出來(lái)讓方嬸母女三人先吃飯。“方嬸子,你們娘仨一大早便生了一肚子氣,想必還沒(méi)吃早飯,快些吃點(diǎn)東西墊墊饑,嘗嘗咱們家獨(dú)一無(wú)二的五香茶葉蛋。”邊說(shuō)邊剝了一個(gè)喂小柳子。
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</br>方嬸心里甚是感動(dòng),慶幸自己遇到了好人,和喜鵲捧著碗含著淚吃了,喜鵲覺(jué)得那茶葉蛋味道甚美,忍不住問(wèn)道:“姑娘,那茶葉蛋真是稀罕物兒,我還是第一次吃到。”
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</br>小桃看著小柳子捧著碗狼吞虎咽的喝著粥,心中一陣不忍,見(jiàn)喜鵲問(wèn)她便回道:“別說(shuō)你沒(méi)吃過(guò),除了咱們鋪?zhàn)觿e地兒沒(méi)處吃去,就算有人仿制做了出來(lái),這味道卻差得遠(yuǎn)了,咱們鋪?zhàn)泳褪琴u(mài)別家沒(méi)有的吃食,以后新奇的東西多著呢,剛才遇著你們之前我就到市集里訂了好些新鮮槐花,今晚兒咱們就拾掇出來(lái),做些槐花美食來(lái)賣(mài)。”
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</br>方嬸問(wèn)道:“姑娘,這槐花倒是常見(jiàn),它也是吃得的么?”
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</br>“你們不知道,這槐花可是好東西,它有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺的功效,還能做湯、燜飯、做槐花糕、槐花香餅、包餃子,用處多著呢,它那一股子自然清甜的味道,可是一般菜蔬比不了的呢。只是它花期太短,只有十天左右而已,我們從今天開(kāi)始鋪?zhàn)永锞妥龌被ㄏ盗械某允常駝t錯(cuò)過(guò)了這時(shí)節(jié),可惜的很呢。”
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</br>一番話說(shuō)得大家都興奮起來(lái),巴不得天馬上就黑下來(lái)好大展拳腳。
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</br>方嬸和喜鵲果然是手腳麻利的勤快人,幫著照應(yīng)客人打包吃食,喜鵲閑了便將后院井臺(tái)邊泡在木盆里的衣服都洗了,又將廚房里的鍋碗瓢盆擦得比鏡子還亮些。方嬸陪著林氏到菜場(chǎng)里買(mǎi)晚上做槐花宴的材料,慣會(huì)殺價(jià)的方嬸殺得小販天昏地暗,用最便宜的價(jià)錢(qián)買(mǎi)了東西,給個(gè)林氏高興的不行。
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</br>因?yàn)樾√乙褯Q定了明天開(kāi)始賣(mài)槐花菜系,就發(fā)動(dòng)全家會(huì)寫(xiě)字的人幫著寫(xiě)宣傳單子,宣傳詞倒很簡(jiǎn)單,只是寫(xiě)了‘槐花系列小吃’和‘樂(lè)家小食’幾個(gè)大字,近傍晚時(shí)分,已寫(xiě)了兩百多張,小柳子和喜鵲兩人各拿了一半到城中各處分發(fā)。不到半個(gè)時(shí)辰,兩人完成任務(wù)興高采烈的回來(lái)了。
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</br>正趕上送槐花的小販也將十麻袋的新鮮槐花送了來(lái)。那小販和樂(lè)家是老主顧了,樂(lè)家吃的蔬菜都是在他家買(mǎi),這小販因此也和樂(lè)家人相熟,對(duì)小桃笑說(shuō)道:“樂(lè)姑娘,這槐花山上有的是,只是我想若送多了怕你用不完,明天便打蔫了,所以只送了十袋子來(lái),若是明日不夠,你只管和我說(shuō),我再多送幾袋子來(lái)。”
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</br>小桃很是高興,謝了他并付給他二百文錢(qián),又讓喜鵲裝了幾個(gè)茶葉蛋帶回去給孩子吃,并答應(yīng)他明日來(lái)送槐花時(shí)給他帶些槐花香餅回去,那小販歡天喜地的走了。小桃讓崔章氏在飯?zhí)每粗O碌娜巳凰龓У搅撕笤海_(kāi)始清洗槐花。
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</br>小桃見(jiàn)那十麻袋槐花中,有三口袋是紫槐,便單獨(dú)裝了,眾人將槐花洗干凈,足足裝了六大盆。小桃便決定做五樣槐花系列,分別是槐花粥、紫玉槐花糕、槐花香餅、槐花蒸餃、菊槐蜜茶飲。
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</br>那菊槐蜜茶飲和槐花粥最是簡(jiǎn)單,前者加上ju花、綠茶和蜂蜜沸水沖泡就成;后者加適量梗米熬粥即可。
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</br>做蒸餃的一盆槐花讓方嬸用熱水抄了,擰干水份,炒了剁的細(xì)細(xì)的五花肉丁,拌入碎粉絲、水發(fā)海米、香菇,用素油、鹽、醬油調(diào)好了餡子備用;
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</br>那槐花香餅是用雞蛋、面粉、少許鹽和成面糊,放入鍋中煎出一張張金黃的薄餅,配粥吃最妙;
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</br>那紫玉槐花糕卻費(fèi)些功夫,小桃單獨(dú)將那紫槐加白糖蜂蜜用訂做的大號(hào)木杵搗成醬,加入糯米粉拌成淡淡的淺紫色,再放入去核切成細(xì)絲的大棗,上屜去蒸,還未起鍋便聞到滿院都是香甜的槐花醬和大棗的香氣,引得眾人無(wú)不翹首盼望。
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</br>這日的晚飯,樂(lè)山一家子和方嬸母女三人吃了一頓痛快的槐花美食,個(gè)個(gè)挑起大拇指夸贊小桃心靈手巧,居然將這槐花做得如此美味。
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</br>小桃見(jiàn)自己傾力打造的槐花美食十分成功,也是興奮萬(wàn)分,直嚷著這幾日要大賺一筆。
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</br>眾人只顧大啖美食談笑,哪里留意到在鄰家房頂上,一個(gè)黑衣隱衛(wèi)正密切注視著樂(lè)家的一切,片刻后又無(wú)聲無(wú)息的消失了。</br>