第一卷 京城立足 第二十二章 授課竅門
小桃被他說中,臉一紅,辯解道:“我才沒有,是因?yàn)橼A了你的銀子,怕你和我算賬。”
</br>
</br>風(fēng)翊宣哭笑不得,搖頭嘆氣道:“別說是兩片金葉,就算兩百片金葉我也輸?shù)闷稹!?br/>
</br>
</br>小桃越發(fā)的不好意思起來,覺得自己在這世里人變小了,心眼怎么也變小了,做了番自我總結(jié)后,心中對風(fēng)翊宣那點(diǎn)子郁郁不會舒的情緒瞬間煙消云散,她心中既放下隔膜,便覺他看起來也可愛多了,于是大方伸出手去,“算我小人之心,咱們握手言和吧。”
</br>
</br>風(fēng)翊宣見她將細(xì)嫩瑩白的手掌直接伸到自己面前,似是要和自己相所握,不禁微愣了一下,不過他也就是遲疑了一下,便伸手將她小手握了一握,便立即松手,“行,和好,你要象對四哥那樣對我。”
</br>
</br>小桃剛才伸手出去見他遲疑,便猛然醒悟這里的禮節(jié)可沒有握手這一項(xiàng),剛想收回來蒙混過去,見風(fēng)翊宣大大方方的和自己握了手,便看他更順眼了幾分。
</br>
</br>正想再聊幾句,就見一個(gè)將軍府的丫環(huán)往水軒而來,說是和她同來的兩人在后廚正找她。小桃暗笑自己光顧看風(fēng)景做宣傳了,倒忘了那兩位同伴,忙和兩位皇子告辭,隨著那丫環(huán)去了。
</br>
</br>回到后廚,只見方嬸和喜鵲被十幾個(gè)婆子圍在中間,兩人都是漲得臉色通紅,把小桃嚇了一跳,該不會是這幫子婆子合伙在欺負(fù)人吧?又想想不太可能,下在自疑惑,喜鵲見了她走來,仿佛見到了救星一般,大聲叫道:“姑娘快來,我快頂不住了。”
</br>
</br>那群婆子見正主兒來了,都放下了方嬸喜鵲兩個(gè),個(gè)個(gè)滿臉帶笑地把她團(tuán)團(tuán)圍住。有兩個(gè)便直接拉著她的手,笑得臉上皺紋都開了:
</br>
</br>“樂姑娘,我們都聽說了,咱們大少奶奶對您做的吃食非常滿意,還有那些賓客也是贊不絕口,咱們是佩服的很哪。”
</br>
</br>“樂姑娘,你做的那些東西丫頭們端上去的時(shí)候,我們都看見了,卻有一大半都是從未見過的,咱們不敢求姑娘的獨(dú)家秘方,只求姑娘將些在廚房里的竅門教些給我們這些老婆子,我們也好學(xué)著些,好好伺候主子。”
</br>
</br>小桃這才明白原來她們剛才圍著方嬸和喜鵲兩人是為了這個(gè),可惜她兩個(gè)是真的不知道,只怕這些婆子以為她們藏了私心,想想她們整日在廚房里煙熏火燎的也頗不容易,教她們些實(shí)用的小竅門也能給她們省好些氣力,便笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了。那些婆子見她答應(yīng)都喜不自勝,一個(gè)眼尖的便早已取來了一個(gè)厚厚的錦墊鋪了的竹凳,笑道:“姑娘,站了一天了,快坐下歇歇。”
</br>
</br>剛剛坐下又一個(gè)婆子倒了杯茶來,“姑娘,喝口茶潤潤嗓子,茶可不是好茶,姑娘委屈將就些。”
</br>
</br>小桃道了聲謝,便將自己能想起的廚房里的小竅門都說與她們聽,那還是以前她在網(wǎng)上看過的,沒想到來了這里倒派上了用場。這些小方法雖是簡單易行,但也是前人經(jīng)年累月積攢下來的寶貴經(jīng)驗(yàn),這韶然國的人顯然是沒有聽說過,她見那些婆子一個(gè)個(gè)聽得認(rèn)真無比,便更來了興頭,比如煮牛肉加上個(gè)茶包就會很容易爛而且味道更加鮮美啦,煮咸肉時(shí)用十幾個(gè)鉆有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味啦,炒肉菜時(shí)放鹽過早熟得慢,宜在將熟時(shí)加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋便會鮮嫩可口啦,小桃有了聽眾,幾乎唾沫星橫飛,講得是滔滔不絕。
</br>
</br>一個(gè)婆子趁她喝水時(shí)插口道:“姑娘,你知道咱們底下人家境不好,趕上年節(jié)才舍得買回雞吃,只是嫩雞太貴只能買些老雞老鴨解饞,卻是既費(fèi)火肉又老,倒搭上不少柴火,還燒不出味道來,姑娘可有啥好辦法沒?”
</br>
</br>“嬸子定是用大火猛煮了吧?”小桃看了看眾婆子,笑道:“一般人都以為火越大肉便越爛,其實(shí)正好相反。這種老雞老鴨用猛火煮反而肉硬還不好吃,若先用涼水和少許食醋泡上一個(gè)時(shí)辰,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口了。”
</br>
</br>那婆子喜道:“謝謝姑娘指教,我記住了。”
</br>
</br>又一個(gè)婆子忙問:“姑娘,我們家大少爺好吃餃子,只是嫌餃子皮粘連,一用筷子就碎了,倒弄成一碗面片兒和肉丸子湯了。”
</br>
</br>眾人聽了哈哈大笑起來,小桃邊笑邊說:“嬸子下次再煮水餃時(shí),在水里放一顆大蔥或在水開后加點(diǎn)鹽,再放餃子,餃子味道會更鮮美還不粘連;也可在和面時(shí),每一斤面粉加拌一個(gè)雞蛋,餃子皮便挺刮不粘連。”
</br>
</br>眾女人們正交流的津津有味時(shí),素月從那邊來了,也聽到了她們說些什么,上前來笑道:“你們這些媽媽們真是不見外,樂姑娘是大少奶奶請來的客人,忙活了一晌午連飯也沒顧得上吃一碗,茶也沒顧上喝一口,你們就厚了臉皮纏著樂姑娘問東問西的?仔細(xì)大少奶奶不愿意。”
</br>
</br>這幫婆子聽了素月一番話,都笑著散開了。小桃忙道:“素月姐姐,我做這么點(diǎn)子事兒算得了什么?告訴嬸子們一些經(jīng)驗(yàn)竅門,她們自然會將郡主服侍得更好。改天我得閑了,把這些小竅門兒用筆寫下來,查著也方便,否則日子長了怕是忘了。”
</br>
</br>素月笑道:“那就辛苦樂姑娘了,我替我們大少奶奶謝謝您了。大少奶奶在那邊招呼客人,還說讓你一起去逛,讓我陪著你呢。”
</br>
</br>小桃不愿意將喜鵲和方嬸單獨(dú)留在這里,便跟素月說惦記家中鋪?zhàn)樱鸵厝ァK卦驴赡苁堑昧嗽破娇ぶ鞯姆愿溃犓f要回家,便從袖口里又拿出張銀票來,笑道:“姑娘有事,我也不敢挽留,剛才少奶奶說了,讓我見了姑娘把銀票交給你,說是今日的自助宴她很滿意呢,下次若有機(jī)會還會找姑娘來府里幫忙呢。”
</br>
</br>小桃也不客氣,接了銀票小費(fèi)看也沒看,隨手揣進(jìn)懷里,讓素月替自己謝謝郡主賞賜,便帶著方嬸和喜鵲告辭離開。素月將她三人送到將軍府門口,仍是來時(shí)的那輛馬車又給送了回去。三人坐上了馬車,才算好好的舒出了一口氣。
</br>
</br>方嬸壓低聲音道:“姑娘,我就是個(gè)沒出息的人兒,到了那深宅大院兒里,氣也不敢多喘一口,說話也不敢大聲兒,沒把我憋死。”
</br>
</br>喜鵲也有同感:“是啊,那將軍府雖又大又漂亮,可就是覺著在咱們自個(gè)兒的鋪面里自在,我在他們后廚房里一步路也不敢多走,那么多的房子,那么大的地方,不小心怕會走迷路呢。”
</br>
</br>小桃邊聽她們說話,邊將方才素月給自己的銀票拿出來細(xì)看,又是一張百兩的面額。喜鵲笑道:“姑娘,我看這活兒挺好,咱們今天忙活這一晌午,夠咱們鋪?zhàn)淤嵑脦滋斓摹!?br/>
</br>
</br>“雖然賺錢,但終究不是長法,偶爾為之則可,這種事不能做太多了。”小桃將銀票裝進(jìn)腰間荷包,對喜鵲說道:“說實(shí)話,咱們做的吃食雖好,但畢竟是民間小吃,那些富貴人家偶爾吃個(gè)一兩回,覺得新鮮味美,說起擺家宴畢竟小吃上不了大場面,你可曾聽說誰家請貴客擺上一桌子零嘴小吃的?再說樹大了招風(fēng),就算咱們再本事也不能占盡了所有好事,咱們自己的鋪?zhàn)咏?jīng)營得好就是了,若是動不動就去別人家做東做西,怕是要遭那些廚下人的白眼了。何苦得罪人去。”
</br>
</br>喜鵲這才似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭,方嬸道:“還是姑娘想得周全,他們要吃鮮兒盡管到咱鋪?zhàn)永飦恚切┐髴羧思乙?guī)矩也多,也都是些千金玉體的人兒,嬌貴著呢,若是一個(gè)不小心吃壞了肚子,想必得算到咱們頭上來呢。還是少賺兩個(gè),省了那麻煩吧。”
</br>
</br>三人一起說著些家常里短的閑話,不一時(shí)便回到了家。
</br>
</br>剛邁進(jìn)鋪?zhàn)樱鸵娨蝗藦睦锩嬗顺鰜恚瑢λΦ溃骸靶⊙绢^,你真的有出息了。”</br>